Crostata di Halloween
Equipment
- 1 kg mele
- 120 gr zucchero di canna
- 2 rotoli pasta frolla
- 1 uovo
- mezzo limone
- 5 cucchiai marmellata di ciliegie
- 1 cucchiaio maizena
- burro q.b.
Istruzioni
- Lavare le mele, sbucciarle e togliere il torsolo. Tagliarle a cubetti e riunirli tutti in una ciotola. Irrorare con il succo di limone e la scorza grattugiata, lo zucchero e la maizena , lasciando il tutto ad insaporire bene per qualche minuto.Imburrare una teglia da crostata e stendere sul fondo il primo rotolo di pastafrolla, livellando il contorno. Scolare le mele e allargarle sulla base di pasta sfoglia. Ricoprire tutto con la marmellata di ciliegie.Sull’altro rotolo di pasta sfoglia intagliare le forme per riprodurre la zucca. Quindi coprire, con la pasta frolla già intagliata, il composto che è già adagiato nella teglia, cercando di sigillare bene i bordi.Spennellare la superficie della torta con un uovo sbattuto, quindi informare a 180 gradi per circa 40 minuti o fino a quando la superficie sia ben dorata. Quindi sfornare e lasciare raffreddare prima di consumare.(Fonte immagine: Il club delle ricette.it)