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3. Adagia l’uovo sopra e completa con salsa olandese fatta in casa

Frittata di Verdure

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Portata Brunch, Primo piatto
Cucina Italiana

Ingredienti
  

  • 4 uova
  • 1 tazza spinaci freschi
  • 1/2 peperone rosso
  • 1/2 cipolla
  • sale e pepe

Istruzioni
 

  • 1. Sbatti le uova in una ciotola e aggiungi sale e pepe.
    2. In una padella, soffriggi cipolla e peperone fino a renderli morbidi.
    3.Aggiungi gli spinaci e cuoci finché non appassiscono.
    4. Versa le uova sbattute nella padella e cuoci a fuoco basso finché non si solidificano.