Riso al limone con verdure
Ingredienti
- 200 gr riso basmati
- 1 limone succo e scorza
- 1 zucchina
- 1 carota
- 1 peperone rosso
- 2 cucchiai olio d'oliva
- sale e pepe q.b.
- prezzemolo fresco per guarnire
Istruzioni
- 1. Cuocere il riso basmati seguendo le istruzioni sulla confezione.2. Nel frattempo, tagliare le verdure a cubetti e farle saltare in una padella con l'olio d'oliva.3. Aggiungere il succo e la scorza di limone e mescolare bene.4. Una volta cotto, unire il riso alle verdure, condire con sale e pepe, e mescolare.5. Servire caldo, guarnito con prezzemolo fresco.
Note
- Cottura Perfetta: per un riso più profumato, prova a tostare il riso in padella con un filo d'olio prima di aggiungere l'acqua.
- Varianti: Puoi aggiungere proteine come pollo o gamberi per un piatto completo.
- Conservazione: Il riso cotto può essere conservato in frigorifero per 3-4 giorni. Riscaldalo con un po' d'acqua per mantenerlo
- Varianti: Puoi aggiungere proteine come pollo o gamberi per un piatto completo.
- Conservazione: Il riso cotto può essere conservato in frigorifero per 3-4 giorni. Riscaldalo con un po' d'acqua per mantenerlo