Tagliatelle panna e gamberetti
Ingredienti
250g di tagliatelle all'uovo, 200g di gamberetti sgusciati, 3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva, uno spicchio d'aglio, 250g panna da cucina, 1 rametto di prezzemolo, sale e pepe nero qb
Istruzioni
- Mettete l’aglio a soffriggere in una padella con l’olio fino a che non abbia raggiunto un colorito dorato. Aggiungete i gamberetti e fateli saltare per 2/3 minuti avendo cura di farli rosolare bene sui due lati. Nel frattempo, fate cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata per circa 4/5 minuti. Quando le tagliatelle saranno cotte, scolatele, ponetele nella padella e fatele saltare con la panna e il prezzemolo tritato per un paio di minuti. Cospargete con una spolverata di pepe nero e servite ben calde.